Les évènements du restaurant

Résumé de la séance Vins Rouges

Date de l'évènement : 29 septembre 2008

Pour les vins, il y avait...

VDP d'Oc "grenache" 2007 de Patrick Chabrier
VDP du Gard "Riomal de Molines" 100% vieux carignan 2004, du même Patrick Chabrier
(seuls, les snobs ignares - que mes clients de sont pas- auraient du dédain pour ces "petites appellations" !)
AOC Blaye château Dubraud "Grand Vin" 2002
AOC Gevrey Chambertin "clos des Chézeaux" de chez Berthaud 2000 et enfin
AOC Crozes-Hermiatge sélection parcellaire "Les Varonniers" 2000 de Michel Chapoutier !!

Ah, vous regrettez hein de pas être venus !?

Côté repas, j'avais prévu une soirée "tout viande" !

Saucisson artisanal,
Langue de bœuf sauce gribiche,
Magret de canard à la lavande,
Bœuf bourguignon et
Fondant au chocolat... je sais c'est pas de la viande !

Côté ambiance...

Cathy, sensuelle et sérieuse a pris beaucoup de notes, Valérie s'est bien trouvée avec Danièle, hilares toutes les 2 elles ont aussi posé plein de questions pendant que leurs maris devaient luter pour qu'elles ne leur piquent pas innocemment leur assiette et leur verre ! Candice, ex-végétarienne a repris 2 fois de la langue de bœuf et a léché... le marmite du Bourguignon ; Xavier a tout de suite signé pour les séances à venir ; Thibault, élève un peu dissipé a appris beaucoup de choses et enfin, Marie voulait m'épouser... pour ma cuisine ! Mais je ne suis pas un homme facile... enfin pas le premier soir !

Une fois de plus, nous n'avons pas respecté l'horaire final théorique de 22h30... nous avons terminé vers minuit passé mais ça n'a pas d'importance pour moi car c'est une telle joie de contribuer modestement à votre bonheur !