Les repas d'affaires
Le
restaurant
épicurien
Liturgie selon Saint - Épicure :
(tous les plats sont faits maison,
par moi ! Pardi !)
Inspirations et origines de
ma cuisine
Pour inventer des plats nouveaux et originaux,
je m'inspire aussi bien des recettes traditionnelles
de notre patrimoine culinaire français
que de la "nouvelle cuisine" ou encore
de la "gastronomie moléculaire".
Mon but est de valoriser les produits
nobles et frais que je travaille
au plus près de leurs saveurs
et textures originelles tout en les associant
harmonieusement les uns avec les autres.
Ma cuisine est donc passionnée et généreuse.
"Pour toutes vos demandes, rendez-vous à la rubrique "contact" en me donnant le maximum d'informations pour que je réponde au mieux à vos attentes"